箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～サンマのなめろうで一杯～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、サンマのなめろうで一杯やりました。
売場にサンマが並びはじめましたが、まだまだお値段立派でゲットするには勇気が必要かも。
サイズが大きければ刺身がオススメですが、脂がノリノリなのでたくさん食べるのはチョット・・・
そんな時はなメロウにしちゃいます。
これなら小骨も気にならないからネ！
写真は２キロ１４入りサイズを２尾使いました。
思い付きで叩いたので、具材にはショウガとネギに梅干しを少々使いました。
脂があってもサッパリするから、暑い夏の夜にはバッチリですヨ！
サイズはこんな感じでした。 柳刃は８寸です。
近年、サンマは高級魚になっちゃったので、箱ちゃん的にはご褒美用の魚です。
値段がこなれたら、サンマ祭りにしたいところですね。
美味しいサンマが待ってるヨ！
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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