クロダイ

本日の一品はこれ！クロダイです。

 

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磯釣り好きには「チヌ」の名が一般的な魚です。

他にも、クロ（東北地方）、ケイズ（東京都）、カワダイ（北陸地方）、チンダイ（山陰地方）、チン（九州）など、

さまざまな地方名があったりするのです。

 

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見た目と違って刺身で食べるとなかなかウマいのよね～

クロダイは時期や場所によって臭いがありますが、市場に出回るものはだいたい大丈夫ですよ！

個人的には塩焼きとか煮付けも絶品！ムニエルとかにしてみてもいいかも！

 

このクロダイ、最近よく入荷していますが

寒い時期がおすすめですので

この機会にぜひお試しください。

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