箱ちゃんの晩酌　～番外編だよ・サメガレイ～

今回は、サメガレイで一杯やりました。

 

サメガレイは以前にも紹介したことがありますが、見た目は思いっきりグロテスクだけど、とっても美味しい魚です。

しかしサイズが大きすぎると刺身では使いきれないことも・・・

 

とにかくオススメなのは割合的に大きいエンガワで、脂ノリノリだけど絶妙な歯ごたえがたまりません。

この量だとチト物足りないかも。

 

むき身の状態で入荷するのもあるから、使いやすいかも。

 

サメガレイは時々しか入荷しないから、見つけたら即ゲットだヨ！

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

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