箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～マグロの中落ちだよ～
本日も番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回はマグロの中落ちで一杯やりました。
市場のマグロ屋さんでは、ブロックやサクの状態が基本ですが、時には中落ちを販売していることも。
時化で魚が少ないときはマグロがオススメ！
マグロの種類や産地によって、中落ちも味や状態が違ってきます。
左は赤身、右はトロってか～
小ネギを振りかけてワサビ多めでいただきました。
たくさん食べて、お腹が大トロになっちゃうヨ！
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
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