箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
- -
箱ちゃんの晩酌 ～カツオのタタキで一杯だヨ！～
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回は、カツオのタタキを新玉ねぎスライスと合わせていただきました。
売場に並ぶカツオは、２キロの小型サイスから５キロ越えの立派なサイズまであって、選び放題かも。
まあ、カツオの食べ方は色々あるけれど、箱ちゃん的にはこのカツオと玉ねぎのセットは鉄板ですね。
このカツオのタタキは、生のままを半身の状態で真空パックになっていたヤツです。
薬味はいつも通りですが、ぶっかけてしまいます。
うんめえ～、うんめえ～って一皿食べつくします。
デカいカツオは美味しいけれど、家庭で使うには大きすぎるかも。
だけど、お店によっては半身や四分一になっていたり、タタキのパックも扱っているからネ！
美味しいカツオが待ってるよん。
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
ニュース一覧へ
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、カツオのタタキを新玉ねぎスライスと合わせていただきました。 売場に並ぶカツオは、２キロの小型サイスから５キロ越えの立派なサイズまであって、選び放題かも。 &nbs […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、カンパチのから揚げで一杯やりました。 ブリやカンパチ、カツオなど、そこそこの大きさの魚を刺身にしたとき、食べきれなかった分をその日のうちに衣つけて揚げておいて、翌 […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、天然の生本マグロで一杯やりました。 マグロ屋さんから「良いマグロが入荷したよ～」って声をかけられたものだから・・・ 早速ゲット！ 赤身と中トロとネギ […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は金目鯛で一杯やりました。 金目鯛は通年入荷していますが、産地やサイズによってお値段もいろいろ。 刺身でも煮付でも美味しいからオススメの魚です。 久しぶ […]
-
本日のお品はコレ！ 天然もずくです。 売り場を歩いていたら、魚屋さんから「天然もずくが入荷しているよ～」って声をかけられたものだから・・・早速ゲットしました。 市場で扱う「もずく」は、そこそこの量が入って […]