箱ちゃんの晩酌　～ウナギで一杯・うなぎ・蒲焼～

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、うなぎの蒲焼で一杯やりました。 毎日、猛暑が続き夏バテ気味～ そんな時には栄養価のあるウナギで元気回復！！ 贅沢に長焼き一枚をおつまみにしちゃいます。 ウナギで元 […]

箱ちゃんの晩酌　～サバの竜田揚げで一杯～

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、サバの竜田揚げで一杯やりました。 しめ鯖用に４尾手に入れたのですが、思い付きで２尾を竜田揚げにしました。   味付けはお好みで濃くも薄くもできます。　　 […]

ミナミメダイ　～南目鯛・ナガメダイ・とっても珍しい魚です～

本日のお品はコレ！　　ミナミメダイです。   魚屋さんから「珍しい魚が入荷したよ」って声をかけられたものだから、早速ゲット！！ ミナミメダイという、普段よく目にするメダイより細長い魚で、ナガメダイとも呼ばれるそ […]

アオチビキ　～青血引・とっても美味しいよ～

本日のお品はコレ！　　アオチビキです。   アオチビキは時々入荷しますが、３キロクラスの大型サイズが多く、これまで手が出せませんでした。 もちろん、大きいほうが脂があって美味しいのですが・・・ 以前紹介した、色 […]

箱ちゃんの晩酌　～カツオとタマネギで一杯ダヨ！～

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、カツオとタマネギで一杯やりました。 前回はタタキでしたが、コレは生で宮城産を使いました。 最近入荷するカツオは、どれも絶品続きなのでオススメですヨ！ だから、箱ち […]