こんな品物も売ってます。 普段目にするとびっ子は オレンジ色だと思いますが これは何と緑！ しかも味はワサビ味！ ちゃんと鼻にツーときますよ〜  そして恒例の記念撮影 「そんな角度から、楽して撮るな！   […]

 まだまだ寒い日が つづいてます そこでちょっとグロイですが アンコウ鍋なんてどうですか？ 肝もバッチリ入ってます  チョット頭の上に乗せてもらいました 見た目よりプルプルしてて ゼリーの上に立ってるみたい…

 写真ではわかりづらいですが 元気に生きてます。 いさざはハゼの仲間で 大人になると7、8センチ位まで 成長するそうです。  顔をよく見ると口元がカッパみたい… こんな泳いでる姿を見たら 「俺も海水浴にいきたいな […]

新物のホタルイカ登場！ 兵庫県産のホタルイカで まだまだサイズは小さいですが、 塩だけで茹で上げする 完全無添加です。

ターレとカスベと私♪←この音符が大切

腹のふくれたカワハギで〜す まだ皮は剥ぎ取られてないですが カワハギです。 そんな皮に ほっぺたをすりすりしみると ザラザラしてたぁ〜

今日はサザエで〜す。

大衆魚の代名詞の一つ鯖ですが

この迫力のある顔を これがアラです！ 漢字で書くと魚へんにに荒と書くそうです このアラは７キロ物ですが 大きい物になると７０〜８０キロ位になるそうです

この前は赤鯥（ノドグロ）の喉が本当に黒いのか確認しましたが 今日は同じムツでも黒鯥です！

赤鯥で〜す 脂が乗ってるわりにはしつこくなく上品な味わいで もちろん刺身で食べてもいいし 皮を炙っててもいい 甘辛く煮付けてもよし！ 場所によってはノドグロと 呼ばれるので確認して来ました！ 本当に黒かった！とキューピー […]

この太刀魚はテンジクタチ はるばる鹿児島から来ました！

今日はホーボーの胸鰭に魅せられて‥‥

昨日につづきで 今日は１１キロ物のメジをおろしてみました

今日はでっかいのが来た

今日はウメイロ 地域によっては沖タカベなど 場所などで呼び方が違うそうです 味のほうはタンパクで刺身もいいけど 焼き物、ムニエルなどがうまい！！

冬と言えばこれも忘れてはいけません はるばる滋賀県の琵琶湖から届きました！

今日は 久しぶりに北海道から きんきが届きました これは以前投稿が出来なかった為 今日書き込みしました

今年初めての 鰹が勝浦から届きました おろしてみたら身の色が素晴らしかった 写真は母がさばいた鰹です