西之香とポンカンの子供 平成生まれの新品種・・・種がほとんど無くてプチプチ果肉。 糖度が高く皮が薄いため、とても食べやすいです。 ちょっとばかり高価ですが、食べたらその理由に納得です★

いつも　ご利用ありがとうございます。 十一屋　船橋市場店　２月のおすすめ商品 『浅漬菜の花』です！ 千葉県南房総産の菜の花を使用　あっさり浅漬・早春にふさわしい逸品です！ １袋　１２０ｇ入　通常価格　２６０円（税別） １ […]

本日のお品はコレ！　生タコの足です。   普通、タコの刺身といえばボイルの真ダコを使います。いつもの色鮮やかな赤いタコがアフリカ産で、小豆色が国産というのが一般的なんだとか。 なので、市場で扱うタコの大部分はボ […]

本日のお品はコレ！　　ニベです。   ニベの仲間はシログチ、クログチ、コイチなどと何種類かありますが、箱ちゃんには違いがよくわかりません。 それに人によってはひっくるめて「イシモチ」と呼んだりしていますが、イシ […]

どーも、りゅーちゃんです！ 今回はホンビノス貝を酒蒸しにしてみました！     ホンビノス貝といえば船橋市で良く獲れる食材ですね。 元は海外に生息する貝で、バラスト水という船のバランスを取るための水に […]

日本一美味い 赤貝が入荷してます

節分とは（年4回）立春、立夏、立秋、立冬の前日をさします。 そして恵方巻きは節にその年の福徳と司る歳徳神（年神様）のいる方角に向かって 巻き寿司（太巻き）を丸ごと1本食べます。 その時に幸運や無病息災などを願う風習があり […]

どうも、りゅーちゃんです！ 今回はキンメダイを捌きました！     キンメダイは深海に住んでいます。この大きな目で深海の数少ない光を集めているとか。   キンメダイはりゅーちゃんが大好きな刺 […]

本日のお品はコレ！　　カツオです。   銚子港からカツオが入荷しました！ 時期的にはチョイと早いけれど、それはそれは立派なカツオです。 お値段も立派でしたので、危うく女房を質入れしちゃうところでした・・・なんち […]

いつも　ありがとうございます！ 田中園タナカです、本日のおすすめは！ 手作り味噌用にいかがですか ご自宅でお味噌は使っていますか？　日本食には欠かせない調味料のひとつ、お味噌。 昔は、それぞれのお家で手作りした自家製味噌 […]

本日のお品はコレ！　　真鯛です。   市場ではタイと名の付く魚は沢山並んでいますが、色がキレイで様々なサイズが揃うのはやっぱり真鯛ですね。 もちろん、優勝したお相撲さんが持っているのも真鯛です。 売り場には天然 […]

今年は出だしが早いです 兵庫県産ホタルイカ！ 兵庫県産ホタルイカの新物が もぅ届いてます

明けましておめでとうございます。本年もよろしお願いいたします。 十一屋　１月の特売商品は 本場　千葉県成田市で製造、昔から変わらない味 しそ巻唐辛子の辛みが絶妙です！ 鉄砲漬　１ｋあたり　１，５７５円　→　１，２００円（ […]

30日は日曜日ですが 営業します！ 年内最後の営業になります 品物も歳末売り尽くし価格で やりたいと思います！

蒲鉾や伊達巻なども入荷してます 先ずは蒲鉾で有名な鈴廣の 蒲鉾、伊達巻の超高級品の 古今、古黄

こんにちは、関連棟にあります尾崎海苔店です。 クリスマスが終わると、街は一気にお正月モードへと切り替わりますね。 冬らしい寒さも到来していますが、冬の始まりといえば、新海苔の季節です！ 当店でも今年の新海苔が入荷していま […]

本日はとても貴重な1日です 普段平日のみの営業ですが 祭日の今日は営業してます 普段なかなか休みが合わなくて 買い物に来れない一般の方も 今日なら朝から市場で買い物出来ます 是非この機会にいらしてみてはいかがですか？

タラバ蟹の特大サイズ入荷！ お正月にタラバ蟹の特大などどうですか？ この大きさなら満足する事間違いなしです

紅柿は渋味の含有量が多い柿ですが、この渋みが甘くなるパワー！干し柿には

本日のお品はコレ！　　みかん鯛です。   フルーツ魚って聞いたことありますか？ 養殖魚の餌に柑橘類等を配合して、魚臭さを抑えて抗酸化作用で鮮度を保持するんだそうです。 最近は、「ユズ」「カボス」「スダチ」「レモ […]