秋刀魚が入荷しました！ 新秋刀魚は刺身にしてどうですか！

ヤリイカの生まれたたて まだまだ身は薄いですが 柔らかくてとても美味しいです 刺身にして良し！ 煮物にしてもまた良しです！

どうも！りゅーちゃんです。     今回はカンパチを捌きました！ 先輩の家で宅飲みすることになったので、皆で食べられるような大きな魚を選んでみました。       さっそ […]

お好み焼やたこ焼や焼そばなどにたっぷりかけて食べるのが最高です。 なんといってもビジュアルがレトロで昭和を感じさせる佇まいがほのぼのします。もちろん味・風味も良いです。 10g袋入りもあります。 8/4（土）ふなばし楽市 […]

こんな感じです

先ほどのバラエティーセットはミニ海鮮丼はつきません

にぎり11かんと細巻き1本、これに博多風ミニうどん又は海鮮茶碗蒸しが付いて1300円(1404円)ボリュームたっぷりです。 本日のひしの木セットは海鮮ミニちらし、かつお、いか、かんぱち、いなり、これに博多風ミニうどん又海 […]

猛暑がひと段落して、過ごしやすくなりましたね。 そんな中、平成30年度【新米】宮崎の「JAはまゆう」からこしひかり入荷しました！ （5kg）2,268円、（10kg）4,428円、（30kg）12,852円、（5kg未満 […]

本日のお品はコレ！　アカハタです。   アカハタは漢字だと「赤羽太」と書きますので、単に赤いハタなんでしょうが、色が違うと全く別の種類に見えてしまいます。 そもそも、ハタの仲間は種類か多く、このアカハタも箱には […]

船橋産の新子が入荷しました 新子は年に二回しかとれません

本日のお品はコレ！　シロガイです。   売り場には色々な貝が並んでいますが、シロガイは白くてツヤツヤしているからよく目立ちます。 正式名は「サラガイ」「皿貝」と言って、ホッキガイに混じって獲れるんだとか。 魚屋 […]

どうも！りゅーちゃんです。   今回はケンサキイカを捌いてみました。   アオリイカ、ヤリイカに並ぶ高級イカ。 ヤリイカと似ていますが、ケンサキイカの方が足が長いところが違いです。 一般的なイメージ通 […]

どうも！りゅーちゃんです。   今回は、長崎県から来たブランド魚　”値賀咲”（ちかさき）イサキを捌きました！   値賀咲イサキとは、長崎県の五島列島で獲れるイサキ。 ブランドとして認められタグを付けら […]

各地で色々な災害ある中でも これだけの品物が入荷してます

本日のお品はコレ！　キメジです。   キメジはキハダマグロの子供で、大人になると２メーター２００キロクラスまで大きくなります。 キハダは刺身でも食べられているけれど、ツナ缶の原料のほうが有名かも。 ホントだった […]

旬が夏の穴子です。ふっくらと煮あげた穴子丼は、いかがですか。味噌汁、小鉢付です。820円(税込885円)ご賞味下さいませ🙌

高値が続いていた スルメイカが 最近値段が安定してきました！

親しい方やお世話になった方へ、日頃の感謝を込めて千葉県産焼のりはいかがでしょうか? 海苔は、たんぱく質、カルシウム、ビタミンなどの栄養素が含まれている食材です。 手軽に栄養補給できる海苔が健康維持のお手伝いをします♪ 7 […]

どうも！箱ちゃんの孫弟子です。   今回は怪しげなものをものを入手しました。     こちら！ハッカクです。     ハッカクというのは通称で、正式にはトクビレというそう […]

本日のお品はコレ！　　マナガツオです。   マナガツオはカツオとは全く別の種類で、似ても似つかない姿をしていますが、なんでカツオの名が付くのかというと・・・　よくわかりません。 大きさが２キロ級になると、超が二 […]