ニュース 一覧
カンパチ～りゅーちゃんの魚捌き～
りゅーちゃんの今日のイチオシ！
2018年08月03日
どうも！りゅーちゃんです。 今回はカンパチを捌きました！ 先輩の家で宅飲みすることになったので、皆で食べられるような大きな魚を選んでみました。 さっそ […]
カメセ青のり
海苔とお茶 船福
2018年08月01日
お好み焼やたこ焼や焼そばなどにたっぷりかけて食べるのが最高です。 なんといってもビジュアルがレトロで昭和を感じさせる佇まいがほのぼのします。もちろん味・風味も良いです。 10g袋入りもあります。 8/4（土）ふなばし楽市 […]
バラエティーセット
すし処ひしの木
2018年07月30日
にぎり11かんと細巻き1本、これに博多風ミニうどん又は海鮮茶碗蒸しが付いて1300円(1404円)ボリュームたっぷりです。 本日のひしの木セットは海鮮ミニちらし、かつお、いか、かんぱち、いなり、これに博多風ミニうどん又海 […]
平成30年度【新米】宮崎こしひかり入荷しました！
小石産業 ㈱
2018年07月27日
猛暑がひと段落して、過ごしやすくなりましたね。 そんな中、平成30年度【新米】宮崎の「JAはまゆう」からこしひかり入荷しました！ （5kg）2,268円、（10kg）4,428円、（30kg）12,852円、（5kg未満 […]
アカハタ ～高級店のお味です～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2018年07月26日
本日のお品はコレ！ アカハタです。 アカハタは漢字だと「赤羽太」と書きますので、単に赤いハタなんでしょうが、色が違うと全く別の種類に見えてしまいます。 そもそも、ハタの仲間は種類か多く、このアカハタも箱には […]
シロガイ・白貝 ～本名はサラガイ・皿貝といいます～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2018年07月21日
本日のお品はコレ！ シロガイです。 売り場には色々な貝が並んでいますが、シロガイは白くてツヤツヤしているからよく目立ちます。 正式名は「サラガイ」「皿貝」と言って、ホッキガイに混じって獲れるんだとか。 魚屋 […]
ケンサキイカ(剣先イカ)・白イカ ～りゅーちゃんの魚捌き～
りゅーちゃんの今日のイチオシ！
2018年07月17日
どうも！りゅーちゃんです。 今回はケンサキイカを捌いてみました。 アオリイカ、ヤリイカに並ぶ高級イカ。 ヤリイカと似ていますが、ケンサキイカの方が足が長いところが違いです。 一般的なイメージ通 […]
イサキ（長崎県産の値賀咲イサキ）～りゅーちゃんの魚捌き～
りゅーちゃんの今日のイチオシ！
2018年07月13日
どうも！りゅーちゃんです。 今回は、長崎県から来たブランド魚 ”値賀咲”（ちかさき）イサキを捌きました！ 値賀咲イサキとは、長崎県の五島列島で獲れるイサキ。 ブランドとして認められタグを付けら […]
キメジ ～キハダマグロの子供だよ～
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2018年07月03日
本日のお品はコレ！ キメジです。 キメジはキハダマグロの子供で、大人になると２メーター２００キロクラスまで大きくなります。 キハダは刺身でも食べられているけれど、ツナ缶の原料のほうが有名かも。 ホントだった […]
夏のギフトに千葉のりを
海苔とお茶 船福
2018年07月02日
親しい方やお世話になった方へ、日頃の感謝を込めて千葉県産焼のりはいかがでしょうか? 海苔は、たんぱく質、カルシウム、ビタミンなどの栄養素が含まれている食材です。 手軽に栄養補給できる海苔が健康維持のお手伝いをします♪ 7 […]
ハッカク・トクビレ ～りゅーちゃんの魚捌き～
りゅーちゃんの今日のイチオシ！
2018年06月29日
どうも！箱ちゃんの孫弟子です。 今回は怪しげなものをものを入手しました。 こちら！ハッカクです。 ハッカクというのは通称で、正式にはトクビレというそう […]
マナガツオはいかがですか
箱ちゃんの今日のイチオシ！
2018年06月26日
本日のお品はコレ！ マナガツオです。 マナガツオはカツオとは全く別の種類で、似ても似つかない姿をしていますが、なんでカツオの名が付くのかというと・・・ よくわかりません。 大きさが２キロ級になると、超が二 […]
