本日のお品はコレ！　　アオリイカです。   アオリイカは、夏が終わると小型のものがボチボチ入荷し始めて、春に向かってだんだんと大きくなってきます。 イカの王様と呼ばれるくらい、味も値段も一級品で、もちろんスーパ […]

本日のお品はコレ！　モンゴウイカです。   本名は「カミナリイカ」なんですが、普通は「モンゴウイカ」「コウイカ」と呼ばれています。 漢字で書くと「紋甲イカ」と表すように、獲れたては表の体表にキスマークみたいな模 […]

尾崎海苔店です。 新海苔のシーズンまではもうしばらくありますが、 当店に入っている新モノと言えば… こちら！！　八街産の落花生！ 今年の秋に収穫された新豆の落花生も販売しています。 ご自宅はもちろん、ちょっとした手みやげ […]

こんにちは！　箕輪（みのわ）商店です。 漬け物をメインに扱っている当店では、こんなものもございます♪ こちら、好評いただいている味噌シリーズ！ ねぎみそ、にんにくみそ、ふきのとう味噌とございます。 ごはんのお供にぴったり […]

やっと育ちました！ スルメイカが大きくなりました！

本日のお品はコレ！　　イトヨリダイです。   名前に「タイ」がつくけど真鯛とは別の仲間で、イトヨリダイという単独の科に属するとのこと。 主に高級料理店で使われる魚で、どちらかというと美しい皮目を生かした蒸し物や […]

本日はあじ、平目、ホタテ、穴子の丼です1000円(税込1080円)味噌汁、小鉢付です。 ひしの木セットはミニ海鮮丼、にぎりは、いか、たこ、炙りかます、玉子です。820円(税込885円)味噌汁、小鉢付です。 明日休市の為当 […]

本日のお品はコレ！　　ハガツオです。   漢字だと歯鰹なので、もちろん鋭い歯が生えています。 普通のカツオと比べると、魚体が細くて縞模様が背中側にあるから違いがよくわかります。 魚屋さんは「キツネ」と呼んでいま […]

寒くなってきました！ すき焼きの季節ですね～！

モダンな正角形や長角形は魚を並べてもサラダを盛っても！   奥の緑と赤の皿が線紋平細皿 これからの季節、クリスマスにピッタリ！！

セイコガニの時期が来ました！

今回は動画になります。 下記URLでご視聴ください。  

本日の4種丼はあじ、炙りかます、平目、まぐろです。1000円(税込1080円) 本日のひしの木セットはミニ海鮮丼、赤身、いか、えびのにぎりと、いなりです。博多風ミニうどん又は、海鮮茶碗蒸しが付いて820円(税込885円) […]

実は桜エビの時期は 年二回あります 秋の桜エビが入荷してます

米の生産者の顔の見える玄米を、その場で精米しおもち帰りいただき、 本物の味をお楽しみ頂きます。 【正月用のし餅】予約承り中！ 搗きたてをどうぞ！(お引取り期間12/27~30)

本日のお品はコレ！　ソイです。   正式名称は「キツネメバル」というそうですが、市場では「ソイ」と表示されています。 魚屋さんによると、キツネメバルだけでなくタヌキメバルと呼ぶのもあるんだとか・・・ う～ん、こ […]

あったか～いお茶が益々おいしく感じる季節になりました。 当店では、味・香りともにバランスのとれたお茶を各種取り揃えております。 自宅用・贈答用などお気軽にご相談ください。 静岡の煎茶各種取り揃えております。   […]

カラフルなのが届いてます ヒオウギ貝 刺身にしてよし バター焼きなどでも美味しいです

生食用の牡蠣が 続々と入荷してます 寒くなってくると お鍋にも最適です

本日のお品はコレ！　　サンマです。   最近、サンマ不良のニュースがよく流れますが、市場でも太くて大きいサンマは中々入荷しなくて困っていました。 大きさの目安は、２キロ箱で１０尾入りが最近の最大サイズで、もちろ […]