箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
- -
箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・カツオと新玉ねぎ～
最近、目新しい魚の入荷がないので、本日は番外編！ 箱ちゃんの晩酌です。
箱ちゃんの大好物と言ったらもちろん魚ですが、中でも一番はカツオです！
カツオのシーズン中なら週に２回は食べているかも。
ということで、晩酌の１コマをご紹介～
スライスした白子産の新玉ねぎに厚切りカツオをのせました。
タレは、ポン酢に小ネギと刻みショウガとおろしにんにくを混ぜたもの。
モッチリ感たっぷりのカツオと薬味のピリピリ感がたまりませんな～
ぐびぐびっと、ビールも最高～～
う～ん、コレ、毎日イケますね！！
市場でカツオをゲットして酔っぱらってみませんか。
玉ねぎも薬味もビールも器も全～部、市場でそろっちゃいますよ。
それでは皆さんのご来場をお待ちしています。
ニュース一覧へ
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、スモークサーモンで一杯やりました。 以前は市場に入荷するスモークサーモンは種類が豊富で色々選べましたが、最近は原料の供給がままならないのか、残念なが […]
-
本日のお品はコレ！ トビハタです。 売り場を歩いていたら、魚屋さんから「めったにお目にかかれない魚が入荷したよ」って声をかけられたものだから・・・ かなり立派なお値段でしたが、珍らしい魚に目がない箱ちゃん […]
-
本日のお品はコレ！ 「令和の怪物」という名の岩手県産の殻カキです。 肌寒い季節になると、売り場には色々な産地の殻カキが並びます。 だから、大きさも形も様々で、味の濃さや香りも違うので、色々食べ比べたくなっ […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回はソウダカツオで一杯やりました。 最近、売り場にソウダカツオがよく並んでいます。 ソウダカツオとは「ヒラソウダ」か「マルソウダ」のどちらかなのですが、箱 […]
-
本日のお品はコレ！ ハクテンハタです。 売場を歩いていたら魚屋さんから「珍しいハタが入荷したよ」って声をかけられたものだから、かなり立派なお値段でしたがゲットしました。 発泡には「カスリハタ」と書かれてい […]