箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
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箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・イサキで２品～
本日もまたまた番外編、箱ちゃんの晩酌です。
どうやら梅雨入り宣言がでました。しばらく雨が続く模様ですね。
そんな梅雨の時期に旬を迎えるイサキで２品用意しました。
イサキは皮目の香ばしさがＧＯＯＤなので、もちろん炙ります。
そんでもって、立派な白子が入っていたら・・・白子ポン酢に決定ですね！
半身の形のいいところだけだと、こんな感じです。
白子は１尾分です。 軽く湯通しして適当に切っただけ。
ビールが進むこと！進むこと！！
またまた酔っぱらっちゃいました～～
旬の魚がいっぱいだから市場っていいところ。
それでは皆さんのご来場をお待ちしています。
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