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箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・モンゴウイカ~

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  • 投稿者: 箱ちゃんの今日のイチオシ!
  • 投稿者: 箱ちゃんの今日のイチオシ!
  • 投稿日:2023年02月24日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。

 

最近、いろいろなイカが入荷しているので、どれを買うのか迷っちゃいます。

今回は、モンゴウイカで一杯やりました。

正式名は「カミナリイカ」というそうですが、市場ではモンゴウイカ(紋甲イカ)と呼ばれていますね。

取り出したイカの甲をアクセントに使ってみました。 身の厚みを生かして短冊形に。

身が厚くネットリしていてウマイこと!

 

鮮度の良いイカをゲットしに市場へGOGO!!

 

それでは皆さんのご来場をお待ちしております。

 

 

 

 

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