箱ちゃんの今日のイチオシ！
魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信！
- 魚,食べ方,切り方
- -
箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・ホタテ貝柱のバター炒め～
本日も番外編、箱ちゃんの晩酌です。
今回はパック入りのホタテ貝柱を使ってバター炒めで一杯やりました。
味付けはバターとブラックペッパー少々のみ。
このホタテ、ホントは生食用ですが、刺身以外にも色々使い道があって、とっても万能な食材なんですよ！
だから、我が家ではフライ（←超オススメです）や炒め物にも使っています。
売場ではこんな感じで並んでいて、サイズも選べたりします。
ホタテをパックで買って、おつまみ色々～ 酔っぱらっちゃうこと間違いなし！
こちらは出勤時の一コマ！ 桜がキレイですね～
毎朝、花見しながら出勤してますヨ。
それでは皆さんのご来場をお待ちしております。
ニュース一覧へ
-
本日も番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、高級なイワシをゲットして一杯やりました。 売場を歩いていたら、オッタマゲ価格のイワシを発見！ 大分の豊後水道で漁獲されたイワシです。 お値段ですが、 […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、イシガキダイで一杯やりました。 最近、売り場によくイシガキダイが並びます。 「石垣鯛＝イシガキダイ」は「石鯛＝イシダイ」と同じようにスーパーでは手に入らない高級魚 […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、サンマのポーポー焼きで一杯やりました。 今年のサンマは豊漁で、毎日大型サイズが入荷していますが、刺身や塩焼きに飽きたら・・・ ミンチにして焼いてしまいます！ 千葉 […]
-
本日のお品はコレ！ アヤメエビスです。 売り場を歩いていたら、珍しい魚を発見したので・・・もちろん即ゲットしました。 アヤメエビスといって、ウロコがめちゃくちゃ硬いエビスダイの親戚のような魚とのこと。 も […]
-
本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、ボラの刺身で一杯やりました。 最近、売り場にボラがよく並びます。 鮮魚で流通するボラは人気度がイマイチなので、とってもお買い得ですヨ！ 関東の一般家庭でボラを食べ […]