トリイチ・ナカザワでは毎日新鮮なお肉をご用意しています。   スーパーではなかなか売っていないお肉や、ボイル済で焼き目をつけるだけでOKなお肉などいろいろあります！ 明日の楽市、是非いらしてくださいね♪

ゆず胡椒ベースにきのこ（舞茸・エリンギ）と 桜エビ、ミズ菜、白ごまに焼き海苔をちぎってパラパラとふりかけました。 「ゆず胡椒味の中にきのこの歯ごたえと水菜のシャキシャキ感、そして香り豊かな海苔がクセになりそうです＾＾」 […]

本日のお品はコレ！　　マゴチです。   マゴチは魚体を縦に押しつぶしたような扁平な形をしていて、かなりグロテスクな魚です。 ところがどっこい、お味のほうは、夏の白身魚の代表格といえるほど、美味しいこと間違いなし […]

毎日直送される新鮮な卵を使って、素材の旨味と秘伝のダシで熟練された職人が丹念に手焼きで焼き上げます。 ふんわりと口の中でとろける絶妙な食感をお楽しみください。   一般の方も大歓迎♪　是非一度おこしください！

本日の一品はコレ！　　サゴシです。 サワラの子供で、およそ５０センチくらいまでを関東ではサゴチ、関西ではサゴシなどと呼んでいます。 サワラは西京焼きなどの焼き物で有名な魚で、大型になると素晴らしいお値段になって高級魚の扱 […]

徳島県かいふ産の 赤ムツです 身もしっかりしてて 色もとても綺麗な赤です

夏から秋にかけて桃の甘い香りがスーパーに広がっています。 硬めの桃は

本日のお品はコレ！　　アオダイです。   アオダイは、スーパーなどではお目にかかれない魚で、市場でも毎日入荷するものではありません。 しかも、飲食店でもそこそこの高級店でないと扱っていないから知らない人のほうが […]

なんと33円&35円！！夏にうれしいフルーツジュース ラムネや天然水もお買得です！

  肉どうふ　230円 松阪ポークを使用した肉どうふは、レンジで温めるだけで味のしみこんだ美味しい肉豆腐が召し上がれます♪ おすすめです！   他にも国産のこんにゃくもいろいろございます。 お気軽にい […]

本日のお品はコレ！　　オゴダイです。   タイの名が付きますが、アオダイやウメイロなどと同じようにフエダイ科の魚なんだとか。 正しい名前はヒメダイというそうですが、売り場では、普通「オゴ」とだけ書かれて並んでい […]

はやくも秋の味覚の登場です

本日のお品はコレ！　　フエフキダイです。   市場にはめったに入荷しないように、主に産地（南西のほう）で消費される魚で、評価は低いのですが・・・ ところがどっこい、大型になると脂がのっていて、とても美味しい白身 […]

なかなかお目にかかれない 品物が入荷しました！

本日のお品はコレ！　　岩ガキです。 冬の真ガキに対して、夏に旬を迎える岩ガキは、大きくて濃厚な味です。 お値段はそれなりにしますが、市場には産地も様々、大きさも色々・・・ それこそ、毎日石ころのようにたくさん並んでいます […]

本日はかつお、あじ、すずき、炙り太刀魚です。味噌汁、小鉢付1000円(税込1080円)キスの昆布締め1かん250円(税込270円)ご賞味下さいませ

梅雨のジメジメした時期に 脂がのってするのは この魚 イワシです

  涼しげな食器の新商品多種多様揃えております！  

馬肉ブームがきてます！ 7月から中村屋でも馬肉の扱い始めましたよ！  

  とっても美味しいたけし君は350円♪ 紀州南高梅　250円（140ｇ） 紀州南高梅　やわらか熟粒　750円（330ｇ） 他にも色々あります！お気軽にお立ち寄りくださいね～