最近人気の「赤魚の唐揚げ定食」（650円）(^￢^)ジュル… 赤魚の美味しい身の部分をまるごと揚げているのが、大乃屋流。 水産の方に骨抜きで加工してもらっているので、そのままガブリ！とかぶりついても大丈夫です […]

脂がのったサーモンの定食がおいしいです！ 他にも定食がたくさんありますので、ランチにぜひ田久保食堂へいらしてください！

本日のお品はコレ！　鱒です。 渓流釣りでおなじみのヤマメと同じ種で、川に残って一生を終えるのがヤマメで、 海へ降りて成長してから産卵のために川を上るのがマスなんだとか・・・ ところが、このマスは養殖物で、生のまま刺身で食 […]

ケールといえば青汁が一般的ですが、栄養抜群な『食べるケール』が 入荷しています。キャベツの仲間ですが、

  旬のいわしです。油がのって美味しさ抜群

勝浦産かつお、かますは　富浦産、どれも人気の商品です。尚本日は　まごちも入荷しました。

本日は、箱ちゃんの弟子が〆サバを作りました(^^)/     船橋市場で仕入れてきました！このサバは養殖なので脂がたっぷりのっています。 写真でもわかるほど脂がぎらぎらしていて、すでに美味しそうです！ […]

大分県から 新物の潤目鰯 干物が 届きました！

昆布締めした　かますを炙りました。　お笑い芸人の飯尾　　絶賛の美味しさです。ご賞味下さいませ。

  良い色のかつおです。かつお丼900円(税込972円)、にぎり200円(税込216円)ご賞味下さいませ。

とびっ子の 本当の色は 黄色です。

本日のお品はコレ！　イサキです。 塩焼きが美味しいことでよく知られています。 イサキは年間を通して入荷がありますが、初夏から入梅にかけて脂ノリノリでとっても美味しくなります。 真子や白子が大きくなるのもこの頃で、身だけで […]

千葉県産入梅雨いわし入荷油がのった美味しいいわしです、にぎり、丼、でご賞味ください、

  毎月船橋市場で行われている、市場見学ツアー～わくわく市場探検隊～が、 J:COMさんの取材を受け、ふなばしCITY NEWS に取り上げられました(^o^)／   動画は７分３０秒から１４分０５秒 […]

  先日、ドラマ『グッドパートナー』の撮影が ここ船橋市場で行われました(^o^)／         いや～竹之内豊さん、かっこよすぎて惚れてまうやろ—&#8 […]

山口県産の白イカが 真っ赤っかで入荷しました！

生食ＯＫ！ しゃきしゃきサラダがお勧めです！

最近めっきり暑くなってきました！！ 夏と言えばスイカです！ 美味しいです！

甘さが半減する前に、その日のうちに食べてください！

先日、船橋市場で仕入れた食材を使ってBBQをしました(^o^)／   ホタテ！     貝づくし！ ホタテ！ホンビノス！サザエ！     エビ！   ホッケ！   そして […]