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ニュース 一覧

シリヤケイカ ~尻焼烏賊・安くて美味しいよ~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年05月01日

本日のお品はコレ!  シリヤケイカです。   売場を歩いていたら、ヤケに安いスミイカ(コウイカ)だな~って眺めていたら、魚屋さんから「シリヤケイカ」という、コウイカの仲間なんだと教えてもらいました。 市場に入荷 […]

アカザラガイ ~赤皿貝・アカサラガイ~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年04月25日

本日のお品はコレ!  アカザラガイです。   アカザラガイは、ホタテと同じイタヤガイの仲間で、生食できる美味しい二枚貝です。 殻ホタテは通年売場に並びますが、最近、珍しいお仲間たちが入荷するので、売り場歩きがと […]

ブドウエビ ~ヒゴロモエビ・緋衣海老・珍しい海老です~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年04月19日

本日のお品はコレ!  ブドウエビです。   このブドウエビの正式名はヒゴロモエビなのですが、市場ではブドウエビと呼ばれるのが普通です。 本名がブドウエビという別種のエビがいますが、売り場に並ぶことはなく、このヒ […]

エゾギンチャク ~ババノテ・エゾキンチャクガイ~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年04月15日

本日のお品はコレ!  エゾギンチャクです。   エゾギンチャクは、ホタテ貝の仲間ですが売場に並ぶことはめったになく、とっても珍しい貝です。 しかも、売場では「ババノテ・ババの手」と表示されて売られていて、「婆の […]

箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・石鯛~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年04月13日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、石鯛で一杯やりました。 最近、売り場には毎日のように石鯛が並んでいます。 シマ模様がはっきりしている小型サイズから、模様が消えてしまう大型サイズまで選び放題かも。 […]

ノドグロ ~アカムツ・赤ムツ・高級魚だよ~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年04月08日

本日のお品はコレ!  ノドグロです。   正式名はアカムツですが、メディアで人気のノドグロの呼び名のほうがよく知られているかも。 ノドグロは、これまで何度か紹介しましたが、お値段的には超がいくつも付く高級魚なの […]

箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・クロムツ~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年04月02日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回はクロムツで一杯やりました。   クロムツは通年入荷していますが、いつ食べても美味しい魚です。 しかも皮目の脂がノリノリだから、炙りがオススメ! 珍しく黒ビ […]

箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・揚げ物天国~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年03月24日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   箱ちゃん家の週末は、定番の揚げ物デーなのだ。 カキは1キロの円盤入り、エビは冷凍トレー入り、イカは刺身で使い切れなかったソデイカを使いました。 それぞれ3つ盛り付けたら、 […]

海苔の丸清PayPay支払いで海苔もお茶も落花生も15%戻ってくる!

海苔の丸清

2024年03月22日

3月22日(金)~3月30日(土)の期間限定で海苔の丸清でお買い物時にPayPayをご利用頂くと お買い物金額の15%が戻ってきます。

ハッカク

㈲吉豊商店

2024年03月22日

立派なハッカクが 北海道十勝沖から届きました  

トモメヒカリ ~ビックリサイズのメヒカリです~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年03月14日

本日のお品はコレ!  トモメヒカリです。   メヒカリは、よく売り場に並びますが、時々やたらとサイズの大きなメヒカリが入荷します。 以前にもジャンボサイズのメヒカリを紹介しましたが、もしかしたらトモメヒカリだっ […]

ホタルイカ 富山県産

㈲吉豊商店

2024年03月07日

富山県産ホタルイカ プリップリッで入荷してます

箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・富山湾内産のホタルイカ~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年03月06日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、富山湾内産のホタルイカで一杯やりました。 少し前から兵庫産のホタルイカが入荷していましたが、ようやく富山湾内産が入荷しました。 お値段は、ビックリ価格なので自分へ […]

スルメイカ

㈲吉豊商店

2024年03月05日

久しぶりに スルメイカが入荷しました 新潟産です

鯛のアラ煮 ~兜煮・潮汁~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年03月01日

本日のお品はコレ!  鯛のアラ煮です。   鯛を買うときは1尾丸ごとですが、刺身用にさばいて残ったアラは捨てません。 頭は割って、骨と一緒に煮て食べます。 普通アラ煮は醤油で味付けしますが、今回使った調味料は酒 […]

箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・スルメイカとアジのタタキ~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年02月22日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、スルメイカの刺身とアジのタタキで一杯やりました。   ここ数年はスルメイカの入荷が少なく、いつの間にかに高級品になってしまいました。 最近、そこそこの大 […]

箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・スマで一杯~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年02月14日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、スマで一杯やりました。 スマはスマガツオとも呼ばれますが、カツオとマグロを足して2で割ったような味と食感です。 適度に脂がのっていれば、しっかりとした身質で味が濃 […]

ミギマキ ~右巻・ユニークな名前です~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年02月08日

本日のお品はコレ!  ミギマキです。   魚屋さんから「珍しい魚が入荷したよ」って声をかけられたので、早速ゲットしました。 ミギマキは、近縁種のタカノハダイと同じく市場で流通することが少なくて、めったにお目にか […]

メカブ ~生めかぶが入荷しました~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年02月01日

本日のお品はコレ!  メカブです。   まだまだ寒いですが、売場で生メカブを見かけるようになると、もうじき春なんだなあ~って感じます。 メカブは加工品であれば通年入荷していますが、生メカブはこの時期にしか手に入 […]

箱ちゃんの晩酌 ~番外編だよ・甘海老~

箱ちゃんの今日のイチオシ!

2024年01月29日

本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。   今回は、アマエビで一杯やりました。 アマエビは通年入荷していますが、時期や産地によって鮮度や大きさが違います。   写真はゲットした500g全部の殻をむいて盛り […]

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