本日のお品はコレ！　　みかん鯛です。   フルーツ魚って聞いたことありますか？ 養殖魚の餌に柑橘類等を配合して、魚臭さを抑えて抗酸化作用で鮮度を保持するんだそうです。 最近は、「ユズ」「カボス」「スダチ」「レモ […]

１２月の一押し商品は ししゃもクラゲ キクラゲのコリコリ感、ししゃもの卵のプチプチ感 ごはんが進む佃煮の旨み！ １袋　１９０ｇ入　通常価格　３５０円のところ 一ヶ月限定の特売特価　３００円 その他にも　美味しさ満載のお漬 […]

お正月の準備は田中園で！ 鏡餅各メーカー、用途に合わせて 各種大きさ豊富に種取り揃えております！ おせちと言えば　やはり昆布です！ 北海道の日高昆布　各等級別で取り揃えております！ 昆布も各部位によって味が違いますので　 […]

時鮭の片身が塩漬け 片身が粕漬けになっています

本日のお品はコレ！　ヤナギノマイです。   漢字だと「柳の舞」と書くんだそうで、ユニークで珍しい名前の魚です。 市場にもめったに入荷しないように、主に産地で消費される魚なんだとか。 北海道では普通に刺身で食べら […]

クエの素晴しのが入荷してます！ 写真ではわかりづらいですが これで28.2キロあります 凄い迫力です

寒くなってくると こいつも美味くなってきます 脂がノリノリです 色もまぶしい位赤いです