2021年09月28日
本日のお品はコレ！ アラです。 アラは鍋で美味しい高級魚で、大きくなると１メートルを超え、クエと並ぶ超高級魚になります。 しかし、大型のアラはお値段が立派すぎて、とてもとても箱ちゃんには手が出ませ～ん。 […]
店舗名：箱ちゃんの今日のイチオシ！
2021年09月25日
本日のお品はコレ！ 炙りタコです。 この炙りタコの原料は北の海で捕れた水ダコで、生の足を１本丸ごと表面だけ炙って真空パックされています。 普通、生のタコを刺身にするときは、皮をむいて芯の身を薄くスライスす […]
店舗名：箱ちゃんの今日のイチオシ！
2021年09月17日
本日のお品はコレ！ アオヤガラです。 市場でヤガラといえば、普通はアカヤガラが売り場に並ぶのですが、今回、珍しくアオヤガラが入荷していました。 漢字で書くと「青矢柄」ですから青いヤガラで、高級魚の「赤矢柄 […]
店舗名：箱ちゃんの今日のイチオシ！
2021年09月03日
本日は、まな板からはみ出しちゃうサイズの魚を２尾紹介します。 １尾目はコブダイです。 目方はなんと６キロ半！もありましたので、持ち帰るのが大変でした～ 普段より大きなまな板を使いましたが、それでもはみ出して […]
店舗名：箱ちゃんの今日のイチオシ！
2021年08月19日
本日のお品はコレ！ コバンザメです。 コバンザメは水族館では大きなサメのお腹に張り付いて泳ぐ姿でお馴染みですが、名前に「サメ」が付いているのにサメの仲間ではないとのこと。 市場に鮮魚で入荷することはめった […]
店舗名：箱ちゃんの今日のイチオシ！
2021年08月04日
毎年8月に開催しております、船橋市地方卸売市場協力会 青年協議会が主催する盆踊り大会につきまして、令和3年度は中止することを決定いたしました。 現在、千葉県に緊急事態宣言が発令されるなど新型コロナウイルス感染症が増加傾向 […]
