田中園タナカよりあの文春もビックリのスクープですよ！ あの一流メーカーの『マルハニチロ』さんのずわいがにの缶詰が！！！！ なななんと！　　メーカー希望小売価格　６９３円のお品が！！！！！！！！ 大特価の３６８円　現品限り […]

本日のお品はコレ！　　ハチジョウアカムツです。   ハチジョウアカムツは漢字で書くと「八丈赤睦」なので、八丈島などの小笠原諸島のほうで漁獲される魚です。 名前に「アカムツ」がついていますが、ノドグロと呼ばれるア […]

本日のお品はコレ！　　スモークサーモンです。   市場には鮮魚だけでなく加工品の入荷も多くあります。 今回紹介するのは、真空パックされた冷凍スモークサーモンです。 刺身用のサーモンでは、写真のような皮付き半身状 […]

どうも、りゅーちゃんです！ 今回は高級魚のノドグロを入手したので捌いてみました！     お寿司屋さんでは見かけるかもしれませんが、スーパーではなかなかお目にかかれませんね。 ノドグロという名前で知ら […]

本日のお品はコレ！　　ホシザヨリです。   売り場を歩いていると、魚屋さんから「初入荷の魚だよ～」って勧められたのがこのホシザヨリです。 サヨリは漢字で書くと「細魚」ですから、細くて長いイメージですが、このホシ […]

本日のお品はコレ！　　アオハタです。   アオハタは、どうしてなのかわかりませんが、姿は黄色いのに正式名は「アオハタ」で、売り場では黄色い見た目通り「キハタ」と表示されいるから、だれがどう見ても「キハタ＝黄色い […]

本日のお品はコレ！　　ヒラスズキです。   ヒラスズキは、普通のスズキと違って冬に旬を迎えるって言われていますが、実はどちらのスズキも通年入荷していて、箱ちゃん的にはどちらも寒い時期に美味しいと思います。 ヒラ […]